Micro Traiteur Verrines

Cette année pour la première fois le traiteur participera à la soirée eParisiennes avec l’intention affichée de séduire le palais des blogueurs présents à ce rendez-vous incontournable.

Pour cette occasion c’est le cocktail Globe Trotteur qui sera proposé.

Une formule unique composée de bouchées salées et sucrées d’inspiration française italienne et japonaise.
Ces pièces gourmandes et variées sont faites maison en mettant en valeur des produits frais. Elles font alors l’originalité du cocktail tout en assurant la satisfaction des convives qui embarqueront dans un voyage culinaire.

Plus qu’une invitation au voyage et à la gourmandise il s’agit d’une incitation à la bonne humeur.

Finalement les cocktails réalisés par Micro Traiteur sont à l’image de cette soirée exceptionnelle réservée à une centaine de blogueurs parisiens.

Pour en savoir plus ou consulter le menu détaillé du cocktail – Globe Trotteur n’hésitez pas à visiter le site  Micro traiteur et à suivre la page Facebook Micro Traiteur

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La Grande Epicerie de Paris accueille le champagne Veuve Clicquot dans le cadre d’exception de sa Place du Marché, pour faire découvrir et déguster Veuve Clicquot Rich, champagne spécialement créé pour la mixologie.

Veuve Clicquot Rich invite à personnaliser chaque expérience de dégustation et à expérimenter de nouvelles saveurs en choisissant parmi les ingrédients soigneusement sélectionnés : concombre, poivron ou zeste de pamplemousse, le tout sur glace, chacun dévoilant un goût unique.

Dans l’histoire du champagne, les vins qui étaient assemblés pour une plus grande sucrosité étaient habituellement décrits comme « riches ». Aujourd’hui, Veuve Clicquot remet cette tradition au goût du jour avec Veuve Clicquot Rich : un dosage supérieur et un assemblage sur mesure confèrent à ce champagne une versatilité qui le rend parfait en toute circonstance, n’importe où et à tout moment.

Dégustations les Jeudi, Vendredi et Samedi de 11h à 19h Jusqu’au 7 mai 2016 – La Grande Epicerie de Paris – Place du Marché
38 rue de Sèvres 75007 PARIS

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Häagen-Dazs s’allie aux passionnés de tennis et célèbre le plus mythique des tournois, Roland Garros, avec une édition limitée exclusive : les Balles
Françaises. Véritable hommage au savoir-vivre et au savoir-faire français, cette édition limitée met en lumière les couleurs chères à la France. Fan de tennis et supporter de Roland-Garros depuis toujours,  Häagen-Dazs revient aujourd’hui en bleu-blancrouge pour célébrer le tennis français.

Trois balles pour trois parfums aux sensations gustatives différentes, et un plaisir incomparable en bouche.  La balle rouge est une balade onirique au doux parfum estival de la nouvelle crème glacée HäagenDazs : Lychee Raspberry Rose. Une subtile alliance entre les notes florales de la rose et les fruits qui dévoile un cœur unique mêlant le craquant d’un macaron à la douceur d’une confiture de framboise. La balle blanche, quant à elle, met à l’honneur le parfum iconique de la marque : Vanilla. L’onctuosité de cette délicieuse crème glacée vient se mêler au cœur coulant de caramel au beurre salé et son macaron. La balle bleue ravira les papilles des plus gourmands. La célèbre crème glacée Cookies & Cream et ses inclusions de cookies est sublimée par un cœur de macaron et une onctueuse sauce au chocolat.

Les Balles Françaises sont créées et réalisées par les soins du Chef Pâtissier Häagen-Dazs dans les cuisines de la boutique des Champs-Elysées. Il met en œuvre tout son savoir-faire, cher au célèbre glacier, pour offrir une création 100% française.

Que ce soit dans la réalisation ou dans les produits utilisés, c’est l’hexagone qui est mis en valeur. Les crèmes glacées Häagen-Dazs sont entièrement fabriquées à Arras, à partir de lait et de crème français, et sont toutes labélisées Origine France Garantie.

En exclusivité chez Colette du 16 mai au 5 juin 2016 – 213 rue Saint-Honoré – 75001 Paris

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Envie de manger une spécialité en particulier ? Des amis qui arrivent à l’improviste ? Un retour de vacances alors que le frigo est vide ? Se faire livrer une pizza pour faire plaisir aux enfants ou pour voir un match entre copains ? Aucune envie de passer en cuisine entre deux réveillons ? Un petit tour sur l’application ALLO RESTO et le repas arrive tout chaud dans les minutes qui suivent. Il suffit pour cela de choisir sa spécialité et son restaurant à proximité, de consulter la carte puis de composer son menu pour se faire livrer.

Si les Français commandent majoritairement pizzas et sushis, il existe des distinctions locales liées au climat, aux traditions culinaires ou encore aux modes de vie. Chez ALLO RESTO, qui compte 30 spécialités de restaurants à sa carte, on constate l’engouement pour les spécialités indiennes, mais aussi pour les bagels et les burgers, notamment dans la capitale. Suant à la grande tendance émergente, il s’agit de la restauration traditionnelle française, qui sera amenée à se développer fortement dans les années à venir.

Mais en cette période de fête nombreux sont ceux qui seront séduits par un nouveau service. Sur l’application et le site Internet, l’onglet « Sélection Gourmet » a fait son apparition depuis le mois d’octobre. Sous cette appellation sont répertoriés des restaurants de type Fooding® : de la brasserie chic au restaurant gastronomique. Pour cela, ALLO RESTO a mis en place son service de livraison à Paris et à Bordeaux, permettant au client de suivre sa commande de A à Z, en temps réel. Une offre qui sera amenée à s’étendre rapidement à l’ensemble de l’hexagone, dès 2016.

En attendant de découvrir la sélection gourmande pour les repas de fête, nous vous invitions à retrouver ALLO RESTO sur les réseaux sociaux :
Facebook : ALLO RESTO
Twitter : @ALLORESTO
Instagram : alloresto

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Au cours de notre soirée, vous aurez le privilège de vivre le moment précieux et inoubliable de la dégustation.

Champagne poured in to the glass (isolated on white background)

Pour les fêtes de fin d’année, les maisons de champagne de l’Aube proposent des coffrets et des cuvées d’exception, des idées de cadeaux pour célébrer comme il se doit les réveillons de Noël et de la Saint-Sylvestre.

Et qui sait. Une fois les dégustations terminées, peut-être aurez-vous envie d’aller à Troyes, pour vivre la féerie de Noël, puis de vous lancer sur la route…

Nous vous invitons à retrouver Aube en Champagne Tourisme et Congrès
Facebook : Aube Champagne
Twitter : @AubeChampagne
Instagram : aubechampagne

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Chez Paris Chocolat, créer un chocolat, c’est avant tout, raconter une histoire. Une histoire de lieux, d’époques, de personnalités, de rencontres.

Conçues dans l’une des plus anciennes chocolateries de l’Aude, les créations Paris Chocolat respectent l’authenticité des matières premières.
Ainsi, les artisans-chocolatiers de Paris Chocolat conçoivent chaque année de nouvelles créations, adaptées à l’évolution des goûts et des envies des amoureux du chocolat.

Paris Chocolat, c’est avant tout le gage d’une qualité supérieure. Les pralinés sont réalisés dans les règles de l’art : les amandes proviennent d’une petite coopérative du sud de l’Espagne, située dans la région de Murcia ; les noisettes viennent également d’une petite coopérative, cette fois de la région d’Avellino, au sud de l’Italie. Les ganaches de chocolat sont confectionnées à partir de crème et de cacao de plusieurs origines, dont un cacao de qualité biologique directement issu d’une association de petits producteurs d’Equateur. Ce cacao donne un chocolat à la fois puissant et suave, qui apaise les palais les plus exigeants et enflamme l’imagination des connaisseurs !

Au-delà du chocolat, Eric Monterrat, créateur de Paris Chocolat, est également un novateur.

Parmi les nouveautés insufflées par Eric Monterrat, la Chocographie® permet à chacun de faire graver, sur du véritable chocolat à 70% de cacao, son propre message, et ceci, même si’l s’agit de texte très fin ou d’images complexes.

Autre innovation, la colonne PARIS CHOCOLAT, espace idéal pour présenter les dernières créations du chocolatier. Ces colonnes, le chocolatier sont installées dans les lieux où circulent les touristes et les consommateurs exigeants.

Nous retrouverons bien entendu les gourmandises classiques de la maison, mais Paris Chocolat nous réserve des nouveautés à découvrir…

Nous vous invitons à rejoindre Paris Chocolat sur
Facebook : Paris-Chocolat
Twitter : @Paris_Chocolat
Instagram : parischocolat

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Cette nouvelle édition 2015 réunit 8459 adresses, parmi lesquelles 4082 hôtels et 4377 restaurants :

• 609 restaurants étoilés
• 26 restaurants 3 étoiles dont 2 nouveaux
• 80 restaurants 2 étoiles dont 7 nouveaux
• 503 restaurants 1 étoile dont 37 nouveaux
• 646 restaurants « Bib Gourmand », qui proposent une cuisine de moins de 32 euros en province et 36 euros à Paris.

La sélection du guide MICHELIN 2015 pour l’Ile-de-France met Paris à l’honneur, avec :

• un nouveau restaurant trois étoiles : Le Pavillon Ledoyen (Paris 8e), où officie le chef Yannick ALLENO
• deux nouveaux restaurants deux étoiles : Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris 8e) et La Table de Lancaster (Paris 8e)
• sept nouveaux restaurants une étoile : Les Climats (Paris 7e), Garance (Paris 7e), Helen (Paris 8e), La Table d’Eugene (Paris 8e), Le Bouche à oreilles (Étampes), David Toutain (Paris 7e) et Alberico Penati (Paris 8e)

Toujours à la recherche de nouvelles adresses et de perles rares, les inspecteurs du guide MICHELIN ont, sur l’ensemble du territoire, testé quotidiennement toutes sortes d’établissements (brasseries, petits restaurants comme tables d’exceptions) et de styles de cuisine (française, italienne, asiatique, moderne ou du terroir…). Anonymes, ils se comportent comme des clients ordinaires et payent systématiquement leurs additions. Mais c’est en professionnels qu’ils évaluent chaque assiette, en s’appuyant toujours sur cinq critères : la qualité des produits utilisés, la personnalité de la cuisine, la maîtrise des cuissons et des saveurs, le rapport qualité-prix et bien entendu, la régularité. Les meilleures tables se voient décerner Bib Gourmand ou étoiles, distinctions uniquement fondées sur la qualité de la cuisine et toujours attribuées collégialement. Confort et service sont notés séparément de un à cinq couverts.

Le guide MICHELIN France 2015 sera mis en vente dès le vendredi 6 février au prix de 24 €.

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Au programme de Cookies in the city :

• Des dégustations gratuites de cookies chauds, cookies cœur fondant et cookies from France tous les mardis et les jeudis de 12h à 19h ;
• Des cours de cookies à gagner avec les trublions diplômés du CAP pâtissier le jeudi 29 janvier (inscriptions sur la page Facebook du Drugstore) ;
• Une vitrophanie interactive. Chaque gourmand pourra jouer sur Instagram en se prenant en photo avec la vitrine avec le hashtag  #COOKIESINTHECITY, afin de remporter un sac à vache et des paquets de cookie cœur fondant.

Vous ne connaissez pas encore les différentes recettes Michel et Augustin ? Voici de quoi vous mettre l’eau à la bouche…

Les super cookies cœur fondant (dégustation tous les mardis)
Une recette au beurre frais avec un cœur fondant généreux (+ de 35% de fourrage), et des pépites gourmandes. À croquer en 4 versions : noix de pécan, caramel et chocolat noir, praliné et amandes grillées, chocolat au lait et noisettes / Chocolat noir et pépites de chocolat.

Les incroyables cookies (dégustation de cookies chauds tous les jeudis)
Un cookie concocté avec du sucre de canne, du caramel à la crème fraiche d’Isigny, des gros morceaux de chocolat, de la farine 100% française et du beurre frais. Il existe six recettes à découvrir, dont une recette STAR aux gros morceaux de chocolat.

Les petits cookies from France (dégustation tous les mardis)
Des cookies au beurre frais avec de grosses pépites de chocolat. Deux recettes à dévorer dans un sachet de 160g.

Rendez-vous du 7 janvier au 7 février au Publicis Drugstore – 133 avenue des Champs Élysées 75008 Paris.

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DAUNAT nous a soufflé notre dernière trouvaille en proposant de faciliter la cuisine pendant la période folle qui précède les Fêtes (mais pas que !) avec ses Carrés Chauds, des tartes salées à réchauffer au four micro-ondes.

Carré…ment bons, ces Carrés sont confectionnés à base d’ingrédients choisis avec exigence : une pâte brisée pur beurre (directement issue du savoir-faire boulanger de DAUNAT), une garniture généreuse et appétissante… Ainsi, parmi les quatre recettes proposées, vous pourrez choisir celle qui vous facilitera la vie et régalera vos papilles !

La Quiche lorraine est fidèle à la tradition : pâte brisée pur beurre, lardons fumés, jambon, emmental, œufs frais et crème fraîche.

Pour varier les plaisirs, place à la Tarte Chèvre Tomate (tomates, fromage de chèvre et basilic) ou la Tarte Saumon Fumé Epinards (pâte pur beurre, épinards et saumon fumé).

Et pour les amoureux de l’hiver, la Tarte façon Tartiflette est une évidence.

Alors, que choisirez-vous au cours de notre Noël parisien ?

Comme DAUNAT s’adapte bien à notre mode de vie contemporain, nous vous invitons à découvrir toutes leurs offres créatives, pratiques et qualitatives sur Facebook.

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Proposer le meilleur… Ce luxueux écrin de chocolats fins, garantis 100% pur beurre de cacao, se compose de pralinés raffinés cuits dans des chaudrons en cuivre, avec des amandes et noisettes rigoureusement sélectionnées ainsi que des ganaches élaborées à partir de crème et de cacao de plusieurs origines. La promesse d’un moment exquis pour tous les amoureux du chocolat, parisiens ou pas…

PARIS CHOCOLAT ? … A Paris, on ne connaît pas bien encore Eric Monterrat, ni la marque qu’il a créée. Pourtant, voici un nom et une maison qui ne vont pas tarder à se faire connaître du grand public. Car le chocolatier a de nombreux atouts en main pour séduire les amateurs de chocolat et autres délices sucrées… D’ailleurs Eric Monterrat, présent pour la première fois cette année au Salon du Chocolat, a conquis le cœur des parisiens, séduits par une forme d’authenticité rare, créative, née du mariage de ses idées personnelles et du savoir-faire de ses chocolatiers, dont certains sont là depuis plus de trente ans.

Offrir l’inattendu… telle est la joyeuse invitation qu’il fait pour les Fêtes, avec par exemple un coffret personnalisé Odéon « Bonne Fête », signant là une attention délicate, choisie en pensant à la personne à laquelle ce cadeau est destiné.

Une soirée ne suffisant pas pour découvrir toutes les créations de Paris Chocolat, nous vous invitions à les retrouver sur Twitter et Facebook, avant, pendant et après notre Noël parisien.

Contact : parischocolat.com

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